Yumurtalı Un Helvası Tarifi ve Malzemeleri

Yumurtalı Un Helvası

Yumurtalı Un Helvası, pratik bir tatlıdır. 15 dakika gibi bir zamanda hazırlanıp ılık iken servis edilebilir. 5 çay sohbetlerinin yanına tatlı olarak hazırlanabilir. Değişik bir tatlı arayanlar için idealdir. Malzemeleri az ve ekonomiktir. İçerisinde süt olacağı için buzdolabından başka yerde saklanmamalıdır. Pratik bir yapılışı olduğu için az yapılıp bittiğinde tekrar yapılabilir. Tarif çok yumuşak olduğu için küçük çocuklar için lezzetli bir öğün olacaktır.

Yumurtalı Un Helvası için malzemeleri

1 adet yumurta

1 çay bardağı sıvı yağ

1.5 su bardağı dolusu şeker

2 su bardağı dolusu süt

3 su bardağı dolusu un

1 tatlı kaşığı tereyağı

1 çay bardağı dolusu dövülmüş ceviz içi

Yumurtalı Un Helvası Nasıl Yapılır?

Derince bir tencerenin içerisine sıvı yağı ve tereyağını koyalım. Yağlar henüz ısınma aşamasında iken tencereye unu koyalım. Tahta kaşıkla unu kavurmaya başlayalım. Unu kavururken ocak en kısın ayarda olmalıdır. Harlı olursa un haşlanır ve helvanın tadı istenilen ölçüde olmaz. Unu 10 dakika kadar kavuralım. Unun kokusu çiğden pişmişe döndüğünde ya da görünümü beyazdan koyu krem rengine döndüğünde kıvam almış demektir. Kavurma işi bitince ocağı kapatalım. Küçük bir tencerenin içerisine sütü koyalım. Sütün içerisine yumurtanın sarınışı koyup, çatal veya çırpma teli ile çırpalım. Bu işlem sona erdiğinde sütü süzgeçten geçirelim ve sütün içerisine şekeri koyalım. Şeker eriyene kadar çırpma işlemini devam ettirelim. Diğer tarafta kavrulmuş olan unun içerisine ceviz içini döküp, ocağı yakalım. Ocak yine en düşük ayarda olmalıdır. Sütü una yavaşça ilave edelim. Bu işlem esnasında karıştırmayı ihmal etmeyelim. Helvada topak kalmayacak şekilde ezerek karıştıralım. Süt bittiğinde ocağı kapatalım ve helvayı 10 veya 15 dakika dinlendirelim. Bu işlem sırasında tencerenin kapağını kapalı konuma getirelim. Böylece un daha iyi şişer ve helva kıvamlı olur. Dinlenmiş olan helvanın sunumunu yapalım. Sunum ister kaşıkla isterse kâse kullanarak yapılabilir. Dilerseniz kahvaltılık reçel kaselerine koyup servis yapabilirsiniz. Böylece tek kişilik servis olmuş olur. Yumurtalı Un Helvası servise hazırdır.

Afiyet olsun.

Son Güncelleme : 21.01.2024 19:30:45

Yumurtalı Un Helvası ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Basit Un Helvası

Basit un helvası tarifi ne kadar basit olarak gözükse de lezzetinin ne kadar mükemmel bir noktada olduğunu göreceksiniz. Yapılışı biraz maharet istese de yine kolay ve pratik bir lezzet olan un helvası sizlerin ne kadar maharetli ve özellikle dini gü...

Kolay Un Helvası

Kolay un helvası herkesin kısa süre içerisinde hazırlayabileceği sıcak veya soğuk isteğe göre her şekilde tüketilebilecek hafif bir tatlıdır. Çay saatlerinde veya akşam yemeklerinden sonra gelen tatlı yeme isteği sırasında hızlıca hazırlanabilen bir ...

Kaymaklı Un Helvası

Kaymaklı Un Helvası, oldukça lezzetli olmasının yanı sıra besleyici özelliğinden dolayı asırlar boyunca Türklerin ve Osmanlının vazgeçemediği geleneksel tatlılar arasında oldukça popüler olan helva pek çok lezzetli çeşidi hazırlanarak geçmişten günüm...

Tahinli Un Helvası

Tahinli Un Helvası, helva yüzyıllardır Türk mutfağında ve orta doğu ülkeleri mutfaklarında hemen hemen yüzlerce çeşidi olan bir tatlı türüdür. Bu çeşitler içinde bulunan tahinli un helvasının mükemmel lezzeti ile sizlerde kendiniz ve sevdikleriniz iç...

Fırında Sütlü Un Helvası

Fırında sütlü un helvası. Diğer bir adıyla süt helvası. Bursa'da yaşadığım yıllarda tadına bakma fırsatı bulduğum harika hafif diğer bildiğimiz un helvalarından biraz daha farklı bir tarif. İçindeki sütle biraz daha hafifleşen bu tarif. Fırında pişme...

Pudra Şekerli Un Helvası

Pudra şekerli un helvası tadının hafif olması ve lezzetli olması sebebiyle tercih edilen helva türleri arasında yer almaktadır. Helva yapmayı ve yemeyi sevenler için oldukça leziz olan bu tatlıyı çocuklarınıza ya da misafirlerinize keyifle ve gönül r...

Sütlü Un Helvası

Sütlü un helvası; özellikle yemeklerden sonra ikram etmek üzere sık sık tercih edilen, Türkiye'nin dört bir yanında epey bilinen vazgeçilmez tatlı tariflerinden biridir. Bu kadar çok tercih edilmesinin başlıca sebepleri; sütlü un helvası için çok az ...

Pekmezli Un Helvası

Pekmezli un helvası, yapımı oldukça kolay bir tatlıdır. Canınız tatlı istediğinde her evde bulunan malzemelerle kolay bir şekilde hazırlanabilir. İsterseniz hep birlikte tatlımızın yapımına başlayalım.Pekmezli un helvası için gerekli olan malzemeler...

Limonlu Un Helvası

Limonlu un helvası, Anadolu'da hemen her evde gerek normal zamanlarda gerekse düğün, cenaze gibi önemli günlerde ikram edilen tarihi çok eskilere dayanan geleneksel bir Türk mutfağı tatlısıdır. Türk olup da un helvasını bilmeyen ve de sevmeyen yoktur...

Peynirli Un Helvası

Peynirli Un Helvası İçin Malzemeleri3 su bardağı unYarım su bardağı ceviz250 gram margarin1.5 su bardağı toz şeker1.5 su bardağı süt1.5 su bardağı su250 gram kedi dili peyniriPeynirli Un Helvası Nasıl Yapılır?Teflon bir tencereye 250 gram margarini k...

Tarçınlı Un Helvası

Çağımızda çalışan kadınların artmasıyla kültürümüze yerleşen yemekler daha pratik ve hazır yapılanlar oluyor. Lakin hiçbirimiz geleneksel yemeklerimizin hiçbirini de öyle göz ardı edemeyiz. Anneanne lezzeti olarak adlandırabileceğimiz hamur işleri, t...

Fıstıklı Un Helvası

Fıstıklı un helvası, yapılışının kolay olması ve lezzetinin de bir kadar mükemmel olması nedeniyle tercih sebebi olabilir. Özellikle kandil günlerinde sık yapılan fıstıklı un helvasını canınız tatlı bir şeyler çektiğinde veya çay saatlerinizin yanına...