unhelvasi.gen.tr
Un Helvası

Ana Sayfa | Soru Cevaplar | Yeni Makale Ekle | En Son Yapılan Yorumlar











Sütlü Cevizli Un Helvası

Sütlü cevizli un helvası, Bu tatlı herkesin beğeneceği tatlı tariflerinden bir tanesidir. Helva, bildiğiniz gibi köfte ve balık  yemekleriyle birlikte oldukça uyum sağlayan bir tatlıdır. Vereceğimiz Bu tarifimiz sütle hazırlandığından, oldukça besleyici bir özelliğe sahiptir. Üstelik hazırlanması da  çok kolay olduğundan ötürü akşam misafirlerinize sıcak servis edebileceğiniz bir tatlı çeşididir. Helva türleri irmik veya unla yapılabilmektedir. Her bir helvanın lezzeti birbirinden çok  farklı ve güzeldir. Bu konuda hangi helva çeşidini yapacağınız tamamen sizin tercihinizdir. Fakat evde kendinizin hazırlayabileceği en kolay tatlı türü olmakla birlikte, sindirim açısından da herkes için  son derece tercih edeceğiniz türden bir tatlı çeşididir. Bu yüzden de evde olan hazır malzemeler ile her zaman bu tarifleri yapabilirsiniz. 

Sütlü cevizli un helvası için gerekli malzemeler
  • Yüz gram kadar tereyağı,
  • Bir çay bardağı dolusu çam fıstığı,
  • İki su bardağı tam yağlı süt,
  • Yarım çay bardağı kadar sıvı yağ,
  • İki su bardağı un,
 Şerbet malzemeleri
  • İki su bardağı dolusu toz şeker,
  • Bir buçuk su bardağı su,
  • Bir su bardağı iri taneli çekilmiş ceviz içi,
Sütlü cevizli un helvasının yapılışı

Sütlü cevizli un helvasında; öncelikli olarak unun kavrulması gerekir. Bunun içinde ocak üzerine bir tava ayarlanarak içerisine tereyağ ilave edilerek eriyene kadar bekledikten sonra içerisine belirlediğimiz miktarda un eklenerek kahverengimsi bir görünüm alıncaya kadar kavrulmalıdır. Bu arada unun yanmaması için sürekli olarak bir tahta kaşık yardımı ile iyice karıştırılması gerekir. Aynı zamanda ocağın altı kısık ateşte bırakılmalıdır. Böylelikle tavada un yanmadan istenilen şekilde kavrulmuş olur. Daha sonrasında helvamız için gereken şerbetin yapılışına geçeriz. Bir tencerenin içerisine tam yağlı süt ve toz şeker ilave edilerek şeker eriyinceye kadar karıştırılarak ocak üzerinde pişirilir
Sütlü Cevizli Un Helvası

Hazırladığımız bu sütlü şekerli karışım kaynayana kadar ocak üzerinde tahta kaşık yardımı ile karıştırılarak kaynaması beklenir. Yada arada bir karıştırmanız durumunda da şerbetin dibi tutmadan hazır hale getirebilirsiniz. 

Daha sonra  başka bir tencerenin içerisine tere yağını ilave ederek erimesi için ocak üzerinde kısık ateşe koyarız. İçerisine çam fıstıklarını koyarak, kısık ateşte sürekli karıştırarak kavurmaya devam ederiz. Çam fıstıkları hafif ateşte pembeleşinceye kadar kavrulmalıdır. Bu sırada ocakta kaynamaya bıraktığımız sütlü şerbet hazır hale gelir. Şerbetin  altını kapatabilirsiniz ve soğuması için dinlenmeye bırakabilirsiniz. Diğer taraftan tencerede kavurduğunuz çam fıstığı da gereken rengini almışsa, hazırladığınız şerbeti içerisine diğer malzemelerde ilave edilerek en son ceviz içi de eklenerek bir araya getirilir. Bu arada biri katı biri sıvı olduğundan bir kenarda beklettiğimiz un kavurmasını tencerenin içerisine ilave edilerek yavaş yavaş konur ki şerbet etrafa sıçramadan dökülebilsin. Çam fıstığının tenceresi halen ocak üzerinde kısık ateşte ve sıcak olduğundan un karışım eklendikten sonra dökülen şerbet esnasında fokurdama olabilir. Dikkatli bir şekilde koymaya devam ederek bir taraftan da karıştırmaya devam ederiz. Üzerinize sıçrama yapması durumunda biraz canınız acıyabilir. 

Şerbetin hepsi döküldükten sonra, hafif ateşte karıştırarak unun bütün şerbeti çekmesi sağlanır. Daha sonra ocaktan alınarak bir kenara konur ve ocak kapatılır. En son olarak da sütlü cevizli un helvasının kapağı örtülerek on beş dakika kadar dinlenmeye bırakılır. Böylelikle tüm şerbeti çekmesi sağlanır. Daha sonra hazırladığınız sütlü cevizli un helvasını karıştırarak, servis tabaklarına alabilirsiniz. En son üzerinin süsü için her bir servis tabağındaki sütlü cevizli un helvasının üzerine Tarçın veya Hindistan cevizi gibi malzemeler atılarak  süslenebilir. Artık Sütlü cevizli un helvamız hazır ve servis edilebilirdir. Afiyet olsun. 

Yayınlanma Tarihi : 31.8.2016 10:30:46

Sütlü Cevizli Un Helvası Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Sütlü Cevizli Un Helvası"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Çikolatalı Un Helvası

Çikolatalı Un Helvası, kültürümüzün en eski yemeklerinden olan un helvası, hem lezzeti hem de kolay yapımı ile oldukça ilgi çekmektedir. Özellikle hazırlıksız yakalandığınız misafirlere karşı hazırlayabileceğiniz en kolay tatlılar...

Rüyada Un Helvası Yemek

Rüyada Un Helvası Yemek, Hayırlı olduğu kadar rüyayı gören kişi açısından güzel gelişmelerin yakınlaştığına da alamet etmektedir. Evli hanımlar için yakın zamanda gebe olduklarını öğreneceklerine ve bekarlar için de çok hayırlı bi...

Un Helvası Nasıl Yapılır

Un Helvası Nasıl Yapılır, helva hem lezzetli hem de besleyici bir besin olan un helvası asırlardır Türk mutfağının vazgeçilmez tatlıları arasında önemli bir yere sahiptir. Geleneksel olarak sevinç ve üzüntülerin paylaşıldığı bir t...

Pratik Un Helvası

Pratik Un Helvası, yapılışı oldukça basit olan pratik un helvası özellikle tadı ile mükemmel bir lezzet barındırmaktadır. Genellikle diğer hazırlanan tatlılara göre oldukça zahmetsiz olarak yapılan pratik un helvası o maharetli gü...

Sıvı Yağlı Un Helvası

Sıvı Yağlı Un Helvası, özellikle hem çok kolay hem de oldukça çabuk hazırlanan tatlılardan birisidir. Sıvı yağlı un helvası Anadolu bölgesinde en sık olarak yapılan tatlıdır. Sıvı yağ ile hazırlanan un helvasını önceden hazırladık...

Peynirli Un Helvası

Peynirli Un Helvası İçin Malzemeler3 su bardağı unYarım su bardağı ceviz250 gram margarin1.5 su bardağı toz şeker1.5 su bardağı süt1.5 su bardağı su250 gram kedi dili peyniriPeynirli Un Helvası YapımıTeflon bir tencereye 2...

Fındıklı Un Helvası

Fındıklı un helvası; evde pratik yapımı ile bilinen bir helva çeşididir. Oldukça sevilen ve misafirlerinize kendi ellerinizle hazırlayabileceğiniz fındıklı un helvası hem sağlıklı hemde hafiftir. Vücuda diğer tatlı türleri gibi ağ...

Cevizli Un Helvası

Cevizli Un Helvası, kolay bir tatlıdır. Şerbetle tatlandırılan bu tatlı balık yemeklerinden sonra tüketilebilir. Çay sofralarına da konulabilir. Ev hanımları için habersiz gelen oturma arkadaşlarına ikram olarak hazırlanabilir. Ço...

Pekmezli Un Helvası

Pekmezli un helvası, yapımı oldukça kolay bir tatlıdır. Canınız tatlı istediğinde her evde bulunan malzemelerle kolay bir şekilde hazırlanabilir. İsterseniz hep birlikte tatlımızın yapımına başlayalım.Pekmezli un helvası i...

Limonlu Un Helvası

Limonlu un helvası, Anadolu da hemen her evde gerek normal zamanlarda gerekse düğün, cenaze gibi önemli günlerde ikram edilen tarihi çok eskilere dayanan geleneksel bir Türk mutfağı tatlısıdır. Türk olup da un helvasını bilmeyen v...















Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

Un Helvası, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Kasım - 2017