Menü Forumlar Popüler İçerikler Arama
Sütlü Cevizli Un Helvası

Sütlü Cevizli Un Helvası

Sütlü cevizli un helvası, bu tatlı herkesin beğeneceği tatlı tariflerinden bir tanesidir. Helva, bildiğiniz gibi köfte ve balık yemekleriyle birlikte oldukça uyum sağlayan bir tatlıdır. Vereceğimiz bu tarifimiz sütle hazırlandığından, oldukça besleyici bir özelliğe sahiptir. Üstelik hazırlanması da çok kolay olduğundan ötürü akşam misafirlerinize sıcak servis edebileceğiniz bir tatlı çeşididir. Helva türleri irmik veya unla yapılabilmektedir. Her bir helvanın lezzeti birbirinden çok farklı ve güzeldir. Bu konuda hangi helva çeşidini yapacağınız tamamen sizin tercihinizdir. Fakat evde kendinizin hazırlayabileceği en kolay tatlı türü olmakla birlikte, sindirim açısından da herkes için son derece tercih edeceğiniz türden bir tatlı çeşididir. Bu yüzden de evde olan hazır malzemeler ile her zaman bu tarifleri yapabilirsiniz.

Sütlü cevizli un helvası için gerekli malzemeler

  • Yüz gram kadar tereyağı,
  • Bir çay bardağı dolusu çam fıstığı,
  • İki su bardağı tam yağlı süt,
  • Yarım çay bardağı kadar sıvı yağ,
  • İki su bardağı un,

Şerbet malzemeleri

  • İki su bardağı dolusu toz şeker,
  • Bir buçuk su bardağı su,
  • Bir su bardağı iri taneli çekilmiş ceviz içi,

Sütlü cevizli un helvası nasıl yapılır?


Sütlü cevizli un helvasında; öncelikli olarak unun kavrulması gerekir. Bunun içinde ocak üzerine bir tava ayarlanarak içerisine tereyağı ilave edilerek eriyene kadar bekledikten sonra içerisine belirlediğimiz miktarda un eklenerek kahverengimsi bir görünüm alıncaya kadar kavrulmalıdır. Bu arada unun yanmaması için sürekli olarak bir tahta kaşık yardımı ile iyice karıştırılması gerekir. Aynı zamanda ocağın altı kısık ateşte bırakılmalıdır. Böylelikle tavada un yanmadan istenilen şekilde kavrulmuş olur. Daha sonrasında helvamız için gereken şerbetin yapılışına geçeriz. Bir tencerenin içerisine tam yağlı süt ve toz şeker ilave edilerek şeker eriyinceye kadar karıştırılarak ocak üzerinde pişirilir. Hazırladığımız bu sütlü şekerli karışım kaynayana kadar ocak üzerinde tahta kaşık yardımı ile karıştırılarak kaynaması beklenir ya da arada bir karıştırmanız durumunda da şerbetin dibi tutmadan hazır hale getirebilirsiniz.

Daha sonra başka bir tencerenin içerisine tereyağını ilave ederek erimesi için ocak üzerinde kısık ateşe koyarız. İçerisine çam fıstıklarını koyarak, kısık ateşte sürekli karıştırarak kavurmaya devam ederiz. Çam fıstıkları hafif ateşte pembeleşinceye kadar kavrulmalıdır. Bu sırada ocakta kaynamaya bıraktığımız sütlü şerbet hazır hale gelir. Şerbetin altını kapatabilirsiniz ve soğuması için dinlenmeye bırakabilirsiniz. Diğer taraftan tencerede kavurduğunuz çam fıstığı da gereken rengini almışsa, hazırladığınız şerbeti içerisine diğer malzemelerde ilave edilerek en son ceviz içi de eklenerek bir araya getirilir. Bu arada biri katı biri sıvı olduğundan bir kenarda beklettiğimiz un kavurmasını tencerenin içerisine ilave edilerek yavaş yavaş konur ki şerbet etrafa sıçramadan dökülebilsin. Çam fıstığının tenceresi halen ocak üzerinde kısık ateşte ve sıcak olduğundan un karışım eklendikten sonra dökülen şerbet esnasında fokurdama olabilir. Dikkatli bir şekilde koymaya devam ederek bir taraftan da karıştırmaya devam ederiz. Üzerinize sıçrama yapması durumunda biraz canınız acıyabilir.

Şerbetin hepsi döküldükten sonra, hafif ateşte karıştırarak unun bütün şerbeti çekmesi sağlanır. Daha sonra ocaktan alınarak bir kenara konur ve ocak kapatılır. En son olarak da sütlü cevizli un helvasının kapağı örtülerek on beş dakika kadar dinlenmeye bırakılır. Böylelikle tüm şerbeti çekmesi sağlanır. Daha sonra hazırladığınız sütlü cevizli un helvasını karıştırarak, servis tabaklarına alabilirsiniz. En son üzerinin süsü için her bir servis tabağındaki sütlü cevizli un helvasının üzerine Tarçın veya Hindistan cevizi gibi malzemeler atılarak süslenebilir. Artık Sütlü cevizli un helvamız hazır ve servis edilebilirdir.

Afiyet olsun.

Son Güncelleme : 20.01.2024 18:40:56
Sütlü Cevizli Un Helvası ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.
Facebook Twitter Pinterest whatsapp
Sütlü Cevizli Un Helvası Yorumları
şifre

1 Yorum Yapılmış "Sütlü Cevizli Un Helvası"
MErhaba ben bu helvayı çok ama çok seviyorum. ancak içerisine daha önce hiç süt koymadım. Sürekli su ile şekeri karıştırarak yapıyorum. Lezzetli de oluyor. Şimdi sütlüsünü yapmayı deneyeceğim. Bu konuda tam olarak nasıl yapabilrim sütü hangi aşamada eklemem gerekiyor?
Şüca . 28.10.2018 21:25:50
CEVAP YAZ
Basit Un Helvası
Basit Un Helvası
Basit un helvası tarifi ne kadar basit olarak gözükse de lezzetinin ne kadar mükemmel bir noktada olduğunu göreceksiniz. Yapılışı biraz maharet istese de yine kolay ve pratik bir lezzet olan un helvası sizlerin ne kadar maharetli ve özellikle dini gü...
Kolay Un Helvası
Kolay Un Helvası
Kolay un helvası herkesin kısa süre içerisinde hazırlayabileceği sıcak veya soğuk isteğe göre her şekilde tüketilebilecek hafif bir tatlıdır. Çay saatlerinde veya akşam yemeklerinden sonra gelen tatlı yeme isteği sırasında hızlıca hazırlanabilen bir ...
Kaymaklı Un Helvası
Kaymaklı Un Helvası
Kaymaklı Un Helvası, oldukça lezzetli olmasının yanı sıra besleyici özelliğinden dolayı asırlar boyunca Türklerin ve Osmanlının vazgeçemediği geleneksel tatlılar arasında oldukça popüler olan helva pek çok lezzetli çeşidi hazırlanarak geçmişten günüm...
Tahinli Un Helvası
Tahinli Un Helvası
Tahinli Un Helvası, helva yüzyıllardır Türk mutfağında ve orta doğu ülkeleri mutfaklarında hemen hemen yüzlerce çeşidi olan bir tatlı türüdür. Bu çeşitler içinde bulunan tahinli un helvasının mükemmel lezzeti ile sizlerde kendiniz ve sevdikleriniz iç...
Fırında Sütlü Un Helvası
Fırında Sütlü Un Helvası
Fırında sütlü un helvası. Diğer bir adıyla süt helvası. Bursa'da yaşadığım yıllarda tadına bakma fırsatı bulduğum harika hafif diğer bildiğimiz un helvalarından biraz daha farklı bir tarif. İçindeki sütle biraz daha hafifleşen bu tarif. Fırında pişme...
Pudra Şekerli Un Helvası
Pudra Şekerli Un Helvası
Pudra şekerli un helvası tadının hafif olması ve lezzetli olması sebebiyle tercih edilen helva türleri arasında yer almaktadır. Helva yapmayı ve yemeyi sevenler için oldukça leziz olan bu tatlıyı çocuklarınıza ya da misafirlerinize keyifle ve gönül r...
Sütlü Un Helvası
Sütlü Un Helvası
Sütlü un helvası; özellikle yemeklerden sonra ikram etmek üzere sık sık tercih edilen, Türkiye'nin dört bir yanında epey bilinen vazgeçilmez tatlı tariflerinden biridir. Bu kadar çok tercih edilmesinin başlıca sebepleri; sütlü un helvası için çok az ...
Pekmezli Un Helvası
Pekmezli Un Helvası
Pekmezli un helvası, yapımı oldukça kolay bir tatlıdır. Canınız tatlı istediğinde her evde bulunan malzemelerle kolay bir şekilde hazırlanabilir. İsterseniz hep birlikte tatlımızın yapımına başlayalım.Pekmezli un helvası için gerekli olan malzemeler...
Limonlu Un Helvası
Limonlu Un Helvası
Limonlu un helvası, Anadolu'da hemen her evde gerek normal zamanlarda gerekse düğün, cenaze gibi önemli günlerde ikram edilen tarihi çok eskilere dayanan geleneksel bir Türk mutfağı tatlısıdır. Türk olup da un helvasını bilmeyen ve de sevmeyen yoktur...
Peynirli Un Helvası
Peynirli Un Helvası
Peynirli Un Helvası İçin Malzemeleri3 su bardağı unYarım su bardağı ceviz250 gram margarin1.5 su bardağı toz şeker1.5 su bardağı süt1.5 su bardağı su250 gram kedi dili peyniriPeynirli Un Helvası Nasıl Yapılır?Teflon bir tencereye 250 gram margarini k...
Tarçınlı Un Helvası
Tarçınlı Un Helvası
Çağımızda çalışan kadınların artmasıyla kültürümüze yerleşen yemekler daha pratik ve hazır yapılanlar oluyor. Lakin hiçbirimiz geleneksel yemeklerimizin hiçbirini de öyle göz ardı edemeyiz. Anneanne lezzeti olarak adlandırabileceğimiz hamur işleri, t...
Fıstıklı Un Helvası
Fıstıklı Un Helvası
Fıstıklı un helvası, yapılışının kolay olması ve lezzetinin de bir kadar mükemmel olması nedeniyle tercih sebebi olabilir. Özellikle kandil günlerinde sık yapılan fıstıklı un helvasını canınız tatlı bir şeyler çektiğinde veya çay saatlerinizin yanına...

 

Un Helvası Oktay Usta
Kaşık Un Helvası Tarifi
Mısır Unu Helvası
Yumuşak Un Helvası
Kıtır Un Helvası
Çikolatalı Un Helvası
Un Helvası Kalori Değerleri
Bademli Un Helvası
Sade Un Helvası
Un Helvası Nasıl Yapılır
Şerbetsiz Un Helvası
Cevizli Un Helvası
Kakaolu Un Helvası
Sert Un Helvası
Sütsüz Un Helvası
Tereyağlı Un Helvası
Yumurtalı Un Helvası
İrmikli Un Helvası
Basit Un Helvası
Kolay Un Helvası
Kaymaklı Un Helvası
Tahinli Un Helvası
Fırında Sütlü Un Helvası
Pudra Şekerli Un Helvası
Sütlü Un Helvası
Pekmezli Un Helvası
Limonlu Un Helvası
Peynirli Un Helvası
Tarçınlı Un Helvası
Fıstıklı Un Helvası
Popüler İçerik
Cevizli Un Helvası
Cevizli Un Helvası
Cevizli Un Helvası, kolay bir tatlıdır. Şerbetle tatlandırılan bu tatlı balık yemeklerinden sonra tüketilebilir. Çay sofralarına da konulabilir. Ev ha...
Kakaolu Un Helvası
Kakaolu Un Helvası
Kakaolu Un Helvası, çok çabuk pişen ve sunumu yapılabilen bir tatlıdır. Klasik un helvasından tek farkı bu helvanın içerisinde kakao kullanılmış olmas...
Sert Un Helvası
Sert Un Helvası
Sert Un Helvası, için uyulması gereken noktalar. Alışılmışın dışında bir tarif olan ve bayatlama süreci diğerlerine göre uzun olan bu tarifin lezzeti ...
Sütsüz Un Helvası
Sütsüz Un Helvası
Sütsüz Un Helvası, tam balık menülerine yakışan bir tatlıdır. En kısa zamanda yapılabilen bu tatlının malzemeleri de oldukça basittir. Tarifin malzeme...
Tereyağlı Un Helvası
Tereyağlı Un Helvası
Tereyağlı Un Helvası, kış aylarında sıkça yapılır. Yine bazı yörelerde evde bir kayıp, yani bir ölü olduğunda bu tatlı yapılır ve komşulara akrabalara...
Yumurtalı Un Helvası
Yumurtalı Un Helvası
Yumurtalı Un Helvası, pratik bir tatlıdır. 15 dakika gibi bir zamanda hazırlanıp ılık iken servis edilebilir. 5 çay sohbetlerinin yanına tatlı olarak ...
İrmikli Un Helvası
İrmikli Un Helvası
İrmikli un helvası, helva sevenlerin çok hoşuna gidecekleri nitelikte olup hazırlanması da bir o kadar kolaydır. Özellikle balık yemeklerinin arkasınd...
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları  
Pekmezli Un Helvası
Limonlu Un Helvası
Peynirli Un Helvası
Tarçınlı Un Helvası
Fıstıklı Un Helvası
Gizlilik Politikası  
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Son Forum Konuları
Yardım Sayfaları
Gizlilik Politikası  
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Şubat - 2024