Sütle un helvası nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir?

Lezzetli ve pratik bir tatlı arayanlar için sütle un helvası harika bir seçenek. Tereyağının aroması ve sütün kremalı dokusuyla birleşen bu nefis helva, özel günlerde veya anlık tatlı ihtiyacınızda imdadınıza yetişecek. İşte püf noktalarıyla birlikte kolayca hazırlayabileceğiniz bir tarif.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Sütle Un Helvası Tarifi

Malzemeler:

2 su bardağı un
1 su bardağı toz şeker
2,5 su bardağı süt
125 gram tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket vanilin (isteğe bağlı)
Dövülmüş ceviz veya fıstık (servis için)

Yapılışı:

Geniş bir tencereye tereyağı ve sıvı yağı alarak kısık ateşte eritin.
Yağ eridikten sonra unu ekleyin ve sürekli karıştırarak kavurmaya başlayın.
Un rengi hafif pembemsi bir ton alana ve hoş bir koku yayana kadar yaklaşık 15-20 dakika kavurun.
Ayrı bir kapta süt ve şekeri karıştırarak şekerin tamamen erimesini sağlayın.
Kavrulan unun üzerine sütlü karışımı yavaş yavaş ekleyin, sürekli karıştırarak topaklanmayı önleyin.
Helva kıvam alıp tencerenin kenarından ayrılana kadar pişirmeye devam edin.
Son olarak vanilini ekleyip 1-2 dakika daha karıştırdıktan sonra ocaktan alın.
10-15 dakika dinlendirdikten sonra servis kaselerine alıp üzerini dövülmüş ceviz veya fıstıkla süsleyerek servis yapın.

Püf Noktaları: