Menü Forumlar Popüler İçerikler Arama
Şerbetli Un Helvası

Şerbetli Un Helvası

Şerbetli un helvası; Özellikle balık masalarında tatlı olarak yapılır ve tüketilir. Anadolu'da ölen kişilerin arkasından yapılır ve baş sağlığına gelen misafirlere, komşu, akrabalara ikram edilir. Kalori bakımından oldukça yüksek olan bu tatlının besin değerleri de oldukça fazladır. Kan şekeri hızlı düşenler ve ara öğünleri boş geçmeyenler için hemen hazırlanabilen bir tatlıdır. Pratik yapıldığı için çay saatini boş geçirmek istemeyenlerde 10 dakika gibi bir süre içerisinde hazırlanabilen bu tatlıyı tercih edebilirler. Bunun yanı sıra bu tatlı dayanıklılık konusunda diğer tatlı seçeneklerinden daha uzun süre saklanabilmektedir. Buzdolabında bir hafta boyunca bozulmadan saklanabilir. Oda sıcaklığında tavsiye edilen bekletme süresi ise bir gündür. Her iki saklama seçeneğinde tavsiye edilen, kapalı kap ve mutlaka cam malzemeyle üretilmiş üründür. Yaptığınız şerbetli un helvanızı plastik kap içerisinde kesinlikle saklamayınız.

Şerbetli Un Helvası Malzemeleri

  • Beş su bardağı dolusu elenmiş un
  • Yüz otuz gr tereyağı
  • Bir çay bardağı dolusu sıvı yağ
  • Bir su bardağı dövülmüş ceviz

Şerbeti İçin Malzemeleri

  • İki su bardağı şeker
  • İki su bardağı su
  • Yarım limon

Şerbetli Un Helvası Nasıl Yapılır?


Şerbetin soğuması için helvanın başlangıç aşamasına ilk olarak şerbetinden başlamalıyız. Derin bir tencerenin içerisine şekeri ve suyu koyalım. Kısık ateşte şeker eriyinceye kadar yavaşça karıştıralım. Şeker eridiğinde kendi halinde kaynaması için bırakabilirsiniz. Sekiz dakika kaynadıktan sonra içerisine yarım limon suyunu süzgeçten geçirdikten sonra ekleyelim. Kaynattığımız ve kıvamını bulmuş olan şerbeti soğuması için soğuk bir yere koyalım. Çelik tencerenin içerisine önce sıvı yağı koyalım ve arkasından tereyağını ilave edelim. Yağları yakmadan orta harlı ateşte eritelim ve üzerine unu ilave edelim. Özellikle bütün bu işlemleri kısık ateşte yapmaya dikkat edelim. Dolayısıyla yağlar yanar ve helvanın kokusunda yanık kokusu olabilir. Devamlı karıştırarak unu kokusu kaybolup, pembeye yakın bir renk alana kadar kavuralım. Bu kavurma işleminin yaklaşık süresi beş dakikadır. Sürenin sonunda un pembe bir renk almış ise başarılı bir kavurma işlemi geride kalmış demektir. Ocağı kapatalım ve şerbeti belli aralıklarla karıştırmak suretiyle una ilave etmeye başlayalım. Sürekli karıştırmanın gerekliliği, helvanın yumuşak ve eşit şerbet almasıdır. Şerbetin tamamını helvaya nüfuz ettikten sonra, içerisine dövülmüş cevizi ilave edelim. İsteyen bu aşamada kırılmış fındıkta kullanabilir. Ceviz koyduktan sonra helvayı son kez karıştıralım ve servis için hazırlığa başlayalım. Bu helvayı iki şekilde servise hazırlayabiliriz. Birincisi, ninelerimizin yaptığı gibi yani yemek kaşığı ile toplar halinde servis etmek. Diğer bir yöntem ise düz bir cam kap içerisine döküp, kaşıkla düzelttikten sonra, bıçakla kesip servis etmektir. Servise hazır olan şerbetli un helvası hazırdır. İsteyen üzerine Hindistan ceviziyle veya tahinle süsleyip verip tüketebilir.

Afiyet olsun.
Son Güncelleme : 20.01.2024 05:19:26
Şerbetli Un Helvası ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.
Facebook Twitter Pinterest whatsapp
Şerbetli Un Helvası Yorumları
şifre

0 Yorum Yapılmış "Şerbetli Un Helvası"

Kayıtlı yorum bulunamadı ilk yorumu siz ekleyin
Basit Un Helvası
Basit Un Helvası
Basit un helvası tarifi ne kadar basit olarak gözükse de lezzetinin ne kadar mükemmel bir noktada olduğunu göreceksiniz. Yapılışı biraz maharet istese de yine kolay ve pratik bir lezzet olan un helvası sizlerin ne kadar maharetli ve özellikle dini gü...
Kolay Un Helvası
Kolay Un Helvası
Kolay un helvası herkesin kısa süre içerisinde hazırlayabileceği sıcak veya soğuk isteğe göre her şekilde tüketilebilecek hafif bir tatlıdır. Çay saatlerinde veya akşam yemeklerinden sonra gelen tatlı yeme isteği sırasında hızlıca hazırlanabilen bir ...
Kaymaklı Un Helvası
Kaymaklı Un Helvası
Kaymaklı Un Helvası, oldukça lezzetli olmasının yanı sıra besleyici özelliğinden dolayı asırlar boyunca Türklerin ve Osmanlının vazgeçemediği geleneksel tatlılar arasında oldukça popüler olan helva pek çok lezzetli çeşidi hazırlanarak geçmişten günüm...
Tahinli Un Helvası
Tahinli Un Helvası
Tahinli Un Helvası, helva yüzyıllardır Türk mutfağında ve orta doğu ülkeleri mutfaklarında hemen hemen yüzlerce çeşidi olan bir tatlı türüdür. Bu çeşitler içinde bulunan tahinli un helvasının mükemmel lezzeti ile sizlerde kendiniz ve sevdikleriniz iç...
Fırında Sütlü Un Helvası
Fırında Sütlü Un Helvası
Fırında sütlü un helvası. Diğer bir adıyla süt helvası. Bursa'da yaşadığım yıllarda tadına bakma fırsatı bulduğum harika hafif diğer bildiğimiz un helvalarından biraz daha farklı bir tarif. İçindeki sütle biraz daha hafifleşen bu tarif. Fırında pişme...
Pudra Şekerli Un Helvası
Pudra Şekerli Un Helvası
Pudra şekerli un helvası tadının hafif olması ve lezzetli olması sebebiyle tercih edilen helva türleri arasında yer almaktadır. Helva yapmayı ve yemeyi sevenler için oldukça leziz olan bu tatlıyı çocuklarınıza ya da misafirlerinize keyifle ve gönül r...
Sütlü Un Helvası
Sütlü Un Helvası
Sütlü un helvası; özellikle yemeklerden sonra ikram etmek üzere sık sık tercih edilen, Türkiye'nin dört bir yanında epey bilinen vazgeçilmez tatlı tariflerinden biridir. Bu kadar çok tercih edilmesinin başlıca sebepleri; sütlü un helvası için çok az ...
Pekmezli Un Helvası
Pekmezli Un Helvası
Pekmezli un helvası, yapımı oldukça kolay bir tatlıdır. Canınız tatlı istediğinde her evde bulunan malzemelerle kolay bir şekilde hazırlanabilir. İsterseniz hep birlikte tatlımızın yapımına başlayalım.Pekmezli un helvası için gerekli olan malzemeler...
Limonlu Un Helvası
Limonlu Un Helvası
Limonlu un helvası, Anadolu'da hemen her evde gerek normal zamanlarda gerekse düğün, cenaze gibi önemli günlerde ikram edilen tarihi çok eskilere dayanan geleneksel bir Türk mutfağı tatlısıdır. Türk olup da un helvasını bilmeyen ve de sevmeyen yoktur...
Peynirli Un Helvası
Peynirli Un Helvası
Peynirli Un Helvası İçin Malzemeleri3 su bardağı unYarım su bardağı ceviz250 gram margarin1.5 su bardağı toz şeker1.5 su bardağı süt1.5 su bardağı su250 gram kedi dili peyniriPeynirli Un Helvası Nasıl Yapılır?Teflon bir tencereye 250 gram margarini k...
Tarçınlı Un Helvası
Tarçınlı Un Helvası
Çağımızda çalışan kadınların artmasıyla kültürümüze yerleşen yemekler daha pratik ve hazır yapılanlar oluyor. Lakin hiçbirimiz geleneksel yemeklerimizin hiçbirini de öyle göz ardı edemeyiz. Anneanne lezzeti olarak adlandırabileceğimiz hamur işleri, t...
Fıstıklı Un Helvası
Fıstıklı Un Helvası
Fıstıklı un helvası, yapılışının kolay olması ve lezzetinin de bir kadar mükemmel olması nedeniyle tercih sebebi olabilir. Özellikle kandil günlerinde sık yapılan fıstıklı un helvasını canınız tatlı bir şeyler çektiğinde veya çay saatlerinizin yanına...

 

Un Helvası Oktay Usta
Kaşık Un Helvası Tarifi
Mısır Unu Helvası
Yumuşak Un Helvası
Kıtır Un Helvası
Çikolatalı Un Helvası
Un Helvası Kalori Değerleri
Bademli Un Helvası
Sade Un Helvası
Un Helvası Nasıl Yapılır
Şerbetsiz Un Helvası
Cevizli Un Helvası
Kakaolu Un Helvası
Sert Un Helvası
Sütsüz Un Helvası
Tereyağlı Un Helvası
Yumurtalı Un Helvası
İrmikli Un Helvası
Basit Un Helvası
Kolay Un Helvası
Kaymaklı Un Helvası
Tahinli Un Helvası
Fırında Sütlü Un Helvası
Pudra Şekerli Un Helvası
Sütlü Un Helvası
Pekmezli Un Helvası
Limonlu Un Helvası
Peynirli Un Helvası
Tarçınlı Un Helvası
Fıstıklı Un Helvası
Popüler İçerik
Kakaolu Un Helvası
Kakaolu Un Helvası
Kakaolu Un Helvası, çok çabuk pişen ve sunumu yapılabilen bir tatlıdır. Klasik un helvasından tek farkı bu helvanın içerisinde kakao kullanılmış olmas...
Sert Un Helvası
Sert Un Helvası
Sert Un Helvası, için uyulması gereken noktalar. Alışılmışın dışında bir tarif olan ve bayatlama süreci diğerlerine göre uzun olan bu tarifin lezzeti ...
Sütsüz Un Helvası
Sütsüz Un Helvası
Sütsüz Un Helvası, tam balık menülerine yakışan bir tatlıdır. En kısa zamanda yapılabilen bu tatlının malzemeleri de oldukça basittir. Tarifin malzeme...
Tereyağlı Un Helvası
Tereyağlı Un Helvası
Tereyağlı Un Helvası, kış aylarında sıkça yapılır. Yine bazı yörelerde evde bir kayıp, yani bir ölü olduğunda bu tatlı yapılır ve komşulara akrabalara...
Yumurtalı Un Helvası
Yumurtalı Un Helvası
Yumurtalı Un Helvası, pratik bir tatlıdır. 15 dakika gibi bir zamanda hazırlanıp ılık iken servis edilebilir. 5 çay sohbetlerinin yanına tatlı olarak ...
İrmikli Un Helvası
İrmikli Un Helvası
İrmikli un helvası, helva sevenlerin çok hoşuna gidecekleri nitelikte olup hazırlanması da bir o kadar kolaydır. Özellikle balık yemeklerinin arkasınd...
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları  
Pekmezli Un Helvası
Limonlu Un Helvası
Peynirli Un Helvası
Tarçınlı Un Helvası
Fıstıklı Un Helvası
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Son Forum Konuları
Yardım Sayfaları
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Ocak - 2024