unhelvasi.gen.tr
Un Helvası

Ana Sayfa | Soru Cevaplar | Yeni Makale Ekle | En Son Yapılan Yorumlar











Cevizli Un Helvası

Cevizli Un Helvası, kolay bir tatlıdır. Şerbetle tatlandırılan bu tatlı balık yemeklerinden sonra tüketilebilir. Çay sofralarına da konulabilir. Ev hanımları için habersiz gelen oturma arkadaşlarına ikram olarak hazırlanabilir. Çok kısa bir sürede hazırlanmaktadır. Kıvamını kaybetmemesi ve bayatlamaması için buzdolabında saklanması uygun olacaktır. Dolabın dışında saklayacak olanlar, saklama süresi 4 saati geçmemelidir. Bu sürenin dışını çıkılırsa helva içerisinde bulunan yağı salar ve sağlık açısından da tehlikeli bir tatlı haline gelebilir. Okuldan gelen çocuklar için çabucak hazırlanan ve besleyici olan bir tatlıdır. İçerisine ceviz koyulduğu için enerji bakımından da zenginleşmiş olur.  

Cevizli Un Helvası İçin Malzemeler

  • 115 gr margarin
  • 1 çay bardağı dolusu sıvı yağ
  • 2 su bardağı dolusu un
  • 1 su bardağı dolusu dövülmüş ceviz
  • 2 su bardağı dolusu şeker
  • 3 su bardağı dolusu kaynamış su

Hazırlanışı:

Sıvı yağı ve margarini çelik tencerenin içerisine koyalım. Her iki yağda ısındığında unun tamamını eledikten sonra tencereye ilave edelim ve hiç durmadan karıştıralım. Bu arada ocağın ısısı da çok mühimdir.

Cevizli Un Helvası

. Ocak fazla harlı olursa un haşlanır ve acemice bir lezzet çıkar. Yine harlı ateşte tencerenin kenarlarında bulunan unlar yanar, karıştırma esnasında diğer bölümlere geçer. Bu durumda yine direkt tatlının kalitesini etkiler. Ocağın en kısık ayarı en ideal ayardır. Unu kokusu hoşlaşana kadar kavuralım. Unun rengi beyazdan koyu kreme döndüğünde kavurma işlemi biter. Ocağı kapatalım ama biryandan sürekli karıştıralım. Cevizlerin hepsini tencereye dahil edelim. Kaynar suyun içerisine şekeri koyup iyice karıştırarak erimesini sağlayalım. Şeker eriyince tencerenin altını tekrar kısık ayarda açalım. Şerbeti yavaşça ara ara dinlendirerek una yedirelim. Bu arada şunu belirtmeliyiz ki tencere çok sıcak olacak, şerbette sıcak olduğu için ilk dökmede tencere dışına sıçramalar yaşanacaktır. Bunu bilmekte yarar var. Elinizi yakmamak için unu kavurduğunuz tencereyi derin tercih edebilirsiniz. Veya karıştırmak için kullandığınız kaşığı daha uzun saplı tercih edebilirsiniz. Dikkatli bir şekilde şerbeti una yedirelim ve helvayı bir süreliğine dinlenmeye bırakalım. 5 dakika dinlenmek için yeterli bir süredir. Dinlenen helvayı servis kabına sıralayabiliriz. Servis yaparken istenirse elle şekil verilebilir, istenirse kurabiye kalıpları kullanılabilir. Cevizli Un helvası hazırdır. Afiyet olsun.

Yayınlanma Tarihi : 15.11.2014 06:11:44

Cevizli Un Helvası Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Cevizli Un Helvası"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Çikolatalı Un Helvası

Çikolatalı Un Helvası, kültürümüzün en eski yemeklerinden olan un helvası, hem lezzeti hem de kolay yapımı ile oldukça ilgi çekmektedir. Özellikle hazırlıksız yakalandığınız misafirlere karşı hazırlayabileceğiniz en kolay tatlılar...

Rüyada Un Helvası Yemek

Rüyada Un Helvası Yemek, Hayırlı olduğu kadar rüyayı gören kişi açısından güzel gelişmelerin yakınlaştığına da alamet etmektedir. Evli hanımlar için yakın zamanda gebe olduklarını öğreneceklerine ve bekarlar için de çok hayırlı bi...

Un Helvası Nasıl Yapılır

Un Helvası Nasıl Yapılır, helva hem lezzetli hem de besleyici bir besin olan un helvası asırlardır Türk mutfağının vazgeçilmez tatlıları arasında önemli bir yere sahiptir. Geleneksel olarak sevinç ve üzüntülerin paylaşıldığı bir t...

Sıvı Yağlı Un Helvası

Sıvı Yağlı Un Helvası, özellikle hem çok kolay hem de oldukça çabuk hazırlanan tatlılardan birisidir. Sıvı yağlı un helvası Anadolu bölgesinde en sık olarak yapılan tatlıdır. Sıvı yağ ile hazırlanan un helvasını önceden hazırladık...

Peynirli Un Helvası

Peynirli Un Helvası İçin Malzemeler3 su bardağı unYarım su bardağı ceviz250 gram margarin1.5 su bardağı toz şeker1.5 su bardağı süt1.5 su bardağı su250 gram kedi dili peyniriPeynirli Un Helvası YapımıTeflon bir tencereye 2...

Limonlu Un Helvası

Limonlu un helvası, Anadolu da hemen her evde gerek normal zamanlarda gerekse düğün, cenaze gibi önemli günlerde ikram edilen tarihi çok eskilere dayanan geleneksel bir Türk mutfağı tatlısıdır. Türk olup da un helvasını bilmeyen v...

Mısır Unu Helvası

Mısır unu helvası, türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biri olan un helvasını mısır unu ile yapmayı hiç denediniz mi? Daha  önceki çeşitlerden farklı olarak Karadenizlilerin vazgeçilmez mısır unu ile yapacağımız tatlı tarifi Mı...

Sütlü Cevizli Un Helvası

Sütlü cevizli un helvası, Bu tatlı herkesin beğeneceği tatlı tariflerinden bir tanesidir. Helva, bildiğiniz gibi köfte ve balık  yemekleriyle birlikte oldukça uyum sağlayan bir tatlıdır. Vereceğimiz Bu tarifimiz sütle hazırlandığı...

Kahveli Un Helvası

Kahveli un helvası, Kahveli un helvası helva çeşitleri arasında oldukça sevilen ve beğenilen bir çeşittir. Kahveli un helvası genellikle kahve tadı sevenlerin gözdesi haline gelmiştir. Ağır bir tada sahip değildir. Aksine hafif bi...

Pratik Un Helvası

Pratik Un Helvası, yapılışı oldukça basit olan pratik un helvası özellikle tadı ile mükemmel bir lezzet barındırmaktadır. Genellikle diğer hazırlanan tatlılara göre oldukça zahmetsiz olarak yapılan pratik un helvası o maharetli gü...















Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

Un Helvası, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Ekim - 2017